. temps de préparation : 20 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 10 minute
Ingrédients
Pou 35 pièces:
. 150 g de sucre
. 3 blancs d'oeufs
. 100 g de beurre ou margarine
. 60 g de farine
. 60 g de noisettes en poudre
. 1 cuillère à soupe de coulis de framboise
La recette
1- Préchauffez le four à 200°C.
2- Dans un saladier mettez les blancs d'oeuf et le sucre. Mélangez au batteur en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à obtention d'un mélange bien mousseux.
3- Puis ajouter le beurre ramolli, la farine, la poudre de noisette et la cuillerée de coulis de framboises.
4- Placez du papier cuisson sur la plaque de votre four.
5- Formez des petits tas dont vous aplanirez un peu avec le dos de la cuillère afin de former des disques (attention, le diamètre va beaucoup augmenter pendant la cuisson, espacez donc bien les petits tas).
6- Mettre au four 10 min. Par précaution il vaut mieux surveiller la cuisson, jusqu'à obtention d'une jolie teinte dorée. Si vous le souhaitez, laissez ensuite refroidir les tuiles environ 1 min avant de leur donner une forme concave à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- coût :
€€
