. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 30 minute
Ingrédients
. 12 pêches jaunes
. 3 œufs
. 3 jaunes d'œufs
. 25 cl de crème liquide
. 100 g de sucre en poudre
. 9 tranches de pain brioché
. 1 sachet d'amandes effilées
La recette
1- Épluchez les pêches, coupez les en deux et ôtez le noyau. Mélangez les œufs entiers, les jaunes, la crème liquide et le sucre. Faites griller les amandes à la poêle quelques minutes. Réservez les.
2- Tapissez le plat (ou les ramequins) avec les tranches de pain brioché. Répartissez les pêches dessus. Versez la préparation aux œufs.
3- Enfournez 30 min à 180°C. Servez froid, saupoudrez d'amandes effilées.
