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Légumes et accompagnements
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Légumes
Terrine de légumes au basilic
niveau :
- coût :
€
€€
Pour
4
personnes
posté par
contact@lapopote.com
date de publication : 27-06-2005
Note des gourmands
. note :
. 15 avis
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Temps
. temps de préparation :
20
minutes
. temps de repos :
0
minute
. temps de cuisson :
60
minute
Ingrédients
. 3 Oeufs
. Sel, poivre
. 600 g de Macédoine de légumes
. 300 g de Jambon blanc
. 1,5 dl de Crème fraîche
. 1 cuillère à soupe de Basilic haché.
La recette
1-
Cuire la macédoine surgelée à la vapeur 12 minutes. L'égoutter.
2-
Mixez le jambon avec la crème et les oeufs.
3-
Mélanger la macédoine avec le jambon et le basilic haché. Assaisonnez.
4-
Versez la préparation dans un moule en aluminium beurré.
5-
Mettez à cuire 45 minutes au four préchauffé à 210°C (th7).
6-
Démoulez et servez chaud ou froid avec un coulis de tomates au basilic.
Conseil
Cette terrine peut églament se servir en entrée.
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