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  Légumes et accompagnements | Légumes
Terrine de légumes au basilic
niveau : - coût : €€
 
Pour 4 personnes
posté par contact@lapopote.com
date de publication : 27-06-2005


Note des gourmands

. note :
. 15 avis
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Temps

. temps de préparation : 20 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 60 minute


Ingrédients

. 3 Oeufs
. Sel, poivre
. 600 g de Macédoine de légumes
. 300 g de Jambon blanc
. 1,5 dl de Crème fraîche
. 1 cuillère à soupe de Basilic haché.


La recette

1- Cuire la macédoine surgelée à la vapeur 12 minutes. L'égoutter.

2- Mixez le jambon avec la crème et les oeufs.

3- Mélanger la macédoine avec le jambon et le basilic haché. Assaisonnez.

4- Versez la préparation dans un moule en aluminium beurré.

5- Mettez à cuire 45 minutes au four préchauffé à 210°C (th7).

6- Démoulez et servez chaud ou froid avec un coulis de tomates au basilic.


Conseil

Cette terrine peut églament se servir en entrée.







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