. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 30 minute
Ingrédients
. 1 pâte sablée
. 8 figues
. 100 g de sucre
. 100 g de beurre mou
. 100 g d’amandes en poudre
. 1 œuf
. 2 c à s de crème fraiche
. 2 c à s de miel
. Le jus de ½ citron
. 1 poignée de noix hachées
La recette
1- Préchauffez le four à 180°C. Disposez la pâte dans 6 moules à tartelettes. Réservez au réfrigérateur.
2- Dans un saladier, mélangez à l'aide d'une cuillère en bois le sucre, le beurre en petits morceaux, la poudre d'amandes, la crème fraîche et l'œuf.
3- Rincez les figues à l’eau et les couper en tranches fines. Etalez la crème d’amande au fond des moules et disposez dessus les tranches de figues. Enfournez 30 min.
4- Pendant la cuisson, préparez le nappage : dans une casserole, mélangez le miel et le jus de citron, amenez à ébullition puis retirez du feu aussitôt. Réservez puis, à la sortie du four, nappez-en la tarte à l'aide d'un pinceau. Éparpillez au final, quelques noix hachées.
