. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 45 minute
Ingrédients
. 250 grammes de pâte brisée
. 4 oeufs frais
. 20 cl de lait
. 2 c à s de crème fraîche liquide
. 2 c à s de vin blanc sec
. 1 botte de persil, une gousse d'ail
. 12 brins de ciboulette
. Sel fin de cuisine, poivre blanc moulu
La recette
1- Faire cuire le fond de tarte à blanc pendant 10 minutes à 210°C.
2- Battre les oeufs avec le lait, la crème fraîche et le vin blanc.
3- Hacher finement le persil, l'ail et un peu de ciboulette. Ajouter le tout et mélanger. Saler et poivrer selon vos goûts.
4- Verser le mélange sur le fond de tarte et faire cuire environ 35 minutes.
