. temps de préparation : 10 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 20 minute
Ingrédients
. 500 g de carottes
. 25 cl d’eau
. ½ bouillon cube
. 25 cl de lait de coco
La recette
1- Pelez 500 g de carottes et coupez-les en rondelles. Mettez-les dans une casserole avec 25 cl d’eau, ½ bouillon cube et 25 cl de lait de coco.
2- Portez à ébullition, laissez cuire 15 min, puis laissez tiédir le contenu quelques minutes. Mixez afin d’obtenir un velouté. Répartissez la soupe dans quatre bols et servez aussitôt.
