. temps de préparation : 10 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 0 minute
Ingrédients
. 60 cl de jus de tomate
. Le jus de 2 citrons
. 1 c à c de sauce Worcester
. Quelques gouttes de Tabasco (facultatif)
. 1 c à c de sucre Sel, poivre
. 12,5 cl de Vodka (facultatif)
. 2 blancs d’œufs
La recette
1- Mélangez ensemble tous les ingrédients. Goûtez et assaisonnez à votre convenance. Turbinez dans votre sorbetière. Le sorbet sera léger et mousseux.
2- Disposez des boules de sorbet à la tomate sur un lit de feuilles de laitue. Décorez avec quelques crevettes.
