Accueil Les recettes Les themes Rechercher La cave Technique culinaire Lexique culinaire Ajouter une recette

Les recettes Apéritifs & amuse-gueules Entrées . Entrées froides . Entrées chaudes Potages & soupes Viandes . Boeuf . Agneau et mouton . Veau . Porc . Volailles . Gibiers Poissons & crustacés Légumes et accompagnements . Pâtes & riz . Légumes . Gratins Desserts . Crèmes et entremets . Gâteaux . Petits biscuits . Autres Pains et viennoiseries Sauces et Préparations . Salées . Sucrées Boissons . Froides . Chaudes . Cocktail sans alcool . Cocktail avec alcool   Poissons & crustacés Saumon farci printanière niveau : - coût : €€€ Pour 4 personnes posté par contact@lapopote.com date de publication : 23-06-2005 Note des gourmands . note : . 15 avis Voir tous les avis Ajouter votre avis et mettez une note Temps . temps de préparation : 30 minutes . temps de repos : 0 minute . temps de cuisson : 40 minute Ingrédients . 1 saumon entier . 1 Boursin Ail et Fines Herbes . 1 poireau . 4 carottes . 200 g de champignons de Paris La recette 1- Coupez les carottes, les champignons, les poireaux en julienne et faites-les revenir dans de l'huile d'olive. 2- Salez et poivrez. 3- Mélangez les légumes cuits au Boursin et remplissez le saumon (préalablement vidé et nettoyé) avec la farce. 4- Enveloppez le poisson dans une grande feuille d'aluminium huilée et salée au gros sel. Faites cuire 40 minutes. Conseil Vous pouvez également préparer cette recette avec des darnes de saumon.

© 2005 Noevia Corporation. All rights reserved. Terms of Use | Trademarks | Privacy Statement