. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 10 minute
Ingrédients
. 300 g de penne (pâtes)
. 150 g de thon à l’huile
. 50 g de câpres
. 150 g de petits pois en boîte
. 2 branches de céleri
. 2 échalotes
. 200 g de tomates
. ½ bouquet de persil
. ½ c à c de curry en poudre
. 1 citron
. 4 c à s d’huile d’olive
. Sel
. Poivre
La recette
1- Faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet.
2- Pendant ce temps, émietter le thon et tailler les branches de céleri en rondelles. Egoutter les câpres et les petits pois. Peler et hacher les échalotes. Ciseler le persil. Peler et concasser les tomates.
3- Egoutter les pâtes et les refroidir en les passant sous l’eau froide.
4- Les mettre dans un saladier, ajouter les autres ingrédients et assaisonner avec une vinaigrette réalisée avec le jus de citron, du sel, du poivre, le curry et l’huile d’olive.
Conseil
Vous pouvez ajouter deux oeufs durs coupés en quartiers à la préparation.
