. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 0 minute
Ingrédients
.100 g de germes de soja
.100 g de pousses de bambou
.1 concombre
.100 g de blancs de poulet (cuit)
.1 poignée de cacahuètes
.50 g de crevettes cuites et décortiquées
.1 oignon
.Menthe fraîche hachée
Pour la sauce :
. 4 c. à café d’huile de sésame
. 1 c. à café de jus de citron
. 1 oignon
. 1 gousse d’ail
. 1 pincée de piment
La recette
1- Lavez les germes de soja.
2- Coupez les pousses de bambou, le concombre et le blanc de poulet en lamelles, pelez et hachez l'oignon, faites griller les cacahuètes.
3- Mélangez les ingrédients en ajoutant les crevettes et les feuilles de menthe hachées. Arrosez de sauce préparée et mélangez.
