. temps de préparation : 25 minutes
. temps de repos : 30 minute
. temps de cuisson : 0 minute
Ingrédients
. 2 oranges
. 2 pommes
. 2 kiwis
. 2 bananes
. 200 g de raisins
. 1 citron
. 4 c à s de miel liquide
. 250 g de mascarpone
. 3 c à s de jus d'orange
. 2 sachets de sucre vanillé
. 50 g de noix hachées
La recette
1- Pelez les oranges et ôtez la peau blanche. Divisez-les en quartiers. Epluchez les pommes, coupez-les en quartiers et retirez le coeur. Détaillez les quartiers en petits dés. Mettez-les dans un plat avec les quartiers d’orange. Epluchez les kiwis et coupez-les en petits dés. Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Ajoutez ces 2 fruits à la préparation précédente. Lavez et séchez les raisins et ajoutez-les aux autres fruits.
2- Pressez le citron afin d'en récupérer le jus. Ajoutez le miel et versez cette sauce sur les fruits. Remuez bien et laissez reposer 30 minutes.
3- Pendant ce temps, mélangez le mascarpone avec le jus d’orange. Fouettez ce mélange et ajoutez le sucre vanillé. Répartissez la salade dans des petites coupelles et décorez avec des noix hachées. Servez frais.
