. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 10 minute
Ingrédients
. 2 tomates
. 6 brins de basilic
. 6 c. à soupe d’huile d'olive
. 4 filets d'anchois
. 100 g de farfalles
. 200 g de chévres frais
. 2 petites courgettes
. 1 gousse d’ail Sel, poivre
La recette
1- Faites cuire les farfalles "al dente", rincez à l'eau froide dans une passoire. Faites cuire les courgettes à la vapeur pendant 5 min. Découpez les filets d'anchois en petits morceaux.
2- Confectionnez une sauce en mélangeant les tomates pelées avec l'ail, les anchois et l'huile. Salez, poivrez. Dans un saladier, ajoutez les courgettes aux pâtes refroidies et égouttées, versez la sauce et mélangez.
