. temps de préparation : 35 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 0 minute
Ingrédients
. 2 avocats
. 1 citron
. 1 poivron rouge
. 1 demi-boîte de grains de maïs
. 2 gousses d'ail
. 1 oignon
. 1 petit bol de coulis de tomates fraîches
. 2 c. à s. de ketchup
. Sel et poivre
La recette
1- Coupez les avocats par la moitié. Prélevez la chair avec une cuillère spéciale ronde ou une petite cuillère. Arrosez ces boules
2- Détaillez le poivron rouge en petits dés. Egouttez-les grains de maïs. Epluchez les gousses d'ail et l'oignon. Pressez l'ail, émincez finement l'oignon.
3- Versez les grains de maïs dans un saladier avec les dés de poivron, les boules d'avocat, l'ail pressée et le hachis d'oignon. Salez, poivrez et mélangez le tout délicatement. Gardez cette salade au frais jusqu'au moment de servir.
4- Incorporez le ketchup au coulis de tomate et fouettez. Versez cette sauce sur la salade juste au moment de servir ou présentez-la à part dans une coupe.
