. temps de préparation : 10 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 0 minute
Ingrédients
. 1 laitue
. 4 tomates
. 1 concombre
. 1 oignon
. 100 g de feta
. 1 poivron vert
. 8 olives noires
. 2 c à c de vinaigre de vin
. 6 c à c d’huile d’olive
. 1 c à s d’origan séché
. Sel Poivre
La recette
1- Laver tous les légumes. Couper les tomates en quartiers, le poivron épépiné, la salade, les concombres et l’oignon épluchés en rondelles et la feta en dés.
2- Réunir le tout dans un saladier, mélanger puis ajouter les olives noires dénoyautées ou non.
3- Préparer une vinaigrette ave le vinaigre, le sel, le poivre et l’huile d’olive, puis ajouter l’origan séché. Bien émulsionner. Assaisonner la salade au moment de servir bien frais.
Conseil
Vous pouvez varier cette recette selon l'occasion avec des olives vertes ou des petits oignons nouveaux, une vinaigrette au vinaigre balsamique et accompagner de pita, pain plat Grec que vous trouverez au rayon exotiqus au supermarché.
