. temps de préparation : 10 minutes
. temps de repos : 120 minute
. temps de cuisson : 15 minute
Ingrédients
. 4 queues de langoustes surgelées
. 4 c à s d’huile d’olive
. 2 c à s de basilic ciselé
. 2 c à s de gingembre
. Le jus d’un citron vert
. Sel, poivre
La recette
1- Laisser décongeler les queues de langouste pendant 2 heures.
2- Pendant ce temps, préparer la marinade. Mélanger l'huile d'olive,le basilic,le gingembre, le sel et le poivre dans un grand bol.
3- Couper les queues de langouste en deux dans le sens de la longueur. Arroser leur chair de marinade. Faire griller 15 minutes en arrosant de temps en temps avec la marinade. Servir sans tarder. Accompagner de blé complet.
