. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 20 minute
Ingrédients
2 blancs de poulet
1 barquette de crevettes roses décortiquées surgelées
400 g de germe de soja
1 sachet de pois gourmands surgelés
1 poignée de fèves écossées et pelées surgelées
1 c à s de sauce soja
1 boîte de lait de coco
2 c à s d’huile d’olive
2 c à s de persil et d’ail
1 c à s de coriandre
1 c à s de gingembre
La recette
1- Couper les blancs de poulet en lanières. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Déposer la viande et les crevettes et laisser dorer quelques minutes.Arroser de sauce soja et mélanger.
2- Incorporer les germes de soja, les pois gourmands, les fèves et le gingembre. Ajouter le lait de coco. Continuer la cuisson 5 minutes à feu moyen.
3- Incorporer la préparation ail persil. Bien mélanger. Laisser mijoter 2 à 3 minutes sur le feu tout en remuant régulièrement.
