. temps de préparation : 45 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 20 minute
Ingrédients
. 4 œufs
. 200 g de sucre
. 1 c à c de vanille
. 100 g de beurre
. 200 g de poudre d’amandes
. 2 gouttes d’essence d’amandes amères
. Sucre glace (décor)
La recette
1- Préchauffer le four à 150 °C.
2- Battez au fouet les œufs, le sucre, le sel et la vanille. Dans un autre saladier, battez le beurre en pommade et ajoutez le au mélange précédent.
3- Ajoutez la poudre d’amandes et l’essence d’amandes amère. Versez le tout dans un moule et faites cuire 45 min à 150°C.
4- En refroidissant, le gâteau va se craqueler sur le dessus. Utilisez les brisures pour le décor. Démoulez le gâteau et saupoudrez le de sucre glace et décorez des brisures.
