. temps de préparation : 20 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 40 minute
Ingrédients
. 1 poireau
. 200 g de pavé de saumon frais
. 2 œufs
. 3 c à s de Boursin Cuisine Echalotes & ciboulette
. 1 c à s rase de farine
. 15 g de beurre ou de margarine
. sel, poivre
La recette
1- Lavez et émincez très finement le poireau. Faites-le suer 2 min à feu doux dans une poêle anti-adhésive avec 10 g de beurre puis ajoutez un peu d’eau, couvrez et laissez cuire 8 min en remuant régulièrement. Salez, poivrez.
2- Faites pocher le saumon dans de l’eau bouillante salée.
3- Préchauffez le four à 200°C ( Th 6 ).
4- Dans un saladier, mélangez les œufs avec la farine et le Boursin Cuisine Echalotes & ciboulette. Ajoutez le saumon émietté et les poireaux.
5- Versez cette préparation dans 2 grands ramequins beurrés et faites cuire au four 25 à 30 min.
- coût :
€€
