. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 60 minute
. temps de cuisson : 12 minute
Ingrédients
Pour 20 pièces:
. 120 g de beurre
. 2 jaunes d'œufs ou 1 œuf entier
. 80 g de sucre
. 1 c à s de jus d'orange et le zeste
. 1 pointe de couteau de levure chimique
. 250 g de farine Pour le Glaçage :
. 150 g de sucre glace
. 1 c à s de jus d'orange
La recette
1- Tourner le beurre et le sucre en mousse. Ajouter les jaunes, le jus et le zeste. Mélanger la levure à la farine et incorporer au mélange précédant. Pétrir un peu et la rouler en boule ; laisser reposer 1 heure.
2- Abaisser la pâte sur 10 mm d'épaisseur et découper à l'emporte-pièce. Faire cuire 12 min à 200°C. Glacer encore chaud en mélangeant le jus d’orange et le sucre glace.
