. temps de préparation : 35 minutes
. temps de repos : 60 minute
. temps de cuisson : 15 minute
Ingrédients
Pour 45 pièces:
. 250 g de farine
. 1 pointe de couteau de levure chimique
. 1 jaune d’œuf
. 150 g de beurre
. 100 g de sucre en poudre
. 1 sachet de sucre vanillé
. 100 g de miel d’acacia
. 100 g de noisettes hachées
. 2 c à s de sucre glace
La recette
1- Mélanger la farine et la levure, former un puits. Y verser le jaune d’œuf. Déposer sur la farine le beurre coupé en petits cubes, ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé. Travailler le tout en pâte lisse. Envelopper dans un film alimentaire et la mettre au frais 1 heure.
2- Préchauffer le four à180°C. Partager la pâte en deux, former deux rouleaux (4 cm de diamètre), couper en tranches d’1 cm d’épaisseur. Disposer les tranches sur des plaques garnies de papier de cuisson. A l’aide d’une cuiller en bois, former des petits creux dans les gâteaux. Mélanger le miel et les noisettes, verser ce mélange sur les gâteaux.
3- Enfourner environ 15 min. Sortir les gâteaux du four et les laisser légèrement refroidir. Saupoudrer de sucre glace et laisser refroidir environ 90 min.
