. temps de préparation : 20 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 20 minute
Ingrédients
. 200 g de riz étuvé cuit
. 100 g de roquefort
. 100 g de mie de pain trempée dans du lait bouillant
. 1 oeuf
. 3 c à s de chapelure
. Sel et poivre
La recette
1- Dans un saladier, bien mélanger le riz, le roquefort, la mie de pain trempée, l'oeuf. Saler et poivrer.
2- Façonner les palets, les rouler dans la chapelure et les faire cuire à feu vif. Servir par exemple avec une salade de tomates et une sauce au fromage blanc.
