. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 120 minute
. temps de cuisson : 30 minute
Ingrédients
. 20 cl de Lait
. 250 g de Farine de blé
. 4 cuillères à soupe d' Huile
. 1 Jaune d'oeuf
. 100 g de Lardons
. 1 Oignon petit
. 1/2 paquet de Levure fraîche de boulanger
La recette
1- Mélangez la farine, la levure, l'huile et le lait dans un saladier. Travaillez bien l'ensemble afin d'obtenir une boule de pâte. Couvrez le saladier d’une ligne et laissez lever la pâte 2 heures à température ambiante.
2- Préchauffez le four à 210°C (th. 7). 3- Pelez et émincez l'oignon.
4- Dans une poêle faites revenir les lardons avec l'oignon.
5- Divisez la pâte en 4 boules égales.
6- Etalez chaque quart de pâte. Garnissez avec les lardons à l'oignon. Roulez-les en forme de pain, puis dorez au pinceau avec le jaune d'oeuf.
7- Farinez une plaque et mettez au four environ une demi-heure.
