. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 180 minute
. temps de cuisson : 0 minute
Ingrédients
. 4 oranges
. 1 citron
. 50 g de sucre en poudre
. 3 c à s de crème fraîche
La recette
1- Couper le chapeau des oranges et vider la pulpe à l'aide d'une petite cuillère.
2- Presser le jus du citron et le mettre dans un mixer avec la pulpe des oranges, le sucre et la crème fraîche. Bien mixer afin d'obtenir un mélange bien liquide et sans morceaux.
3- Placer le mélange au congélateur, dans un récipient en métal si possible, et remuer toutes les heures afin d'éviter d'avoir des paillettes. Remettre ensuite la glace presque prise dans chaque orange et remettre le chapeau. Placer au congélateur jusqu'à la dégustation.
Conseil
Sortir les oranges du congélateur un bon quart d'heure avant de les déguster sinon le sorbet est trop dur.
