. temps de préparation : 10 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 20 minute
Ingrédients
. 6 oeufs
. 125 gr de sucre
. 1 c à c de maïzena
. 1 litre de lait entier
. Parfum au choix : soit 1 bâton de cannelle, le zeste râpé d'un citron, d'une orange, ou 1 c à c de café soluble, 1 bâton de vanille
La recette
1- Allumer le four à 150 °C.
2- Préparez un bain-marie en versant de l'eau dans la lèchefrite.
3- Battre les oeufs en omelette avec le sucre et la maïzena.
4- Faire bouillir le lait auquel on ajoute le parfum choisi. Quand le lait bout, verser sur les oeufs tout en fouettant. Passer ensuite le tout au chinois et remplir des ramequins.
5- Mettre à cuire dans le four pendant 20 minutes.
