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Desserts
Noix fourrées
niveau :
- coût :
€
€€
Pour
4
personnes
posté par
contact@lapopote.com
date de publication : 23-11-2005
Note des gourmands
. note :
. 15 avis
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Temps
. temps de préparation :
10
minutes
. temps de repos :
60
minute
. temps de cuisson :
0
minute
Ingrédients
. 1 blanc d'oeuf
. 150 g d'amandes en poudre
. 100 g de sucre glace
. 60 g de chocolat râpé
. 24 cerneaux de noix
La recette
1-
Incorporez le blanc d'oeuf aux amandes en poudre, joignez le sucre glace et le chocolat râpé.
2-
Travaillez longuement ce mélange et formez des boulettes. Surmontez-les d'un cerneau de noix et laissez durcir au frais.
3-
Présentez-les dans des caissettes de papier plissé.
Conseil
Vous pouvez mélanger les parfums en ajoutant à la préparation aux amandes 1 cuillère à soupe de café fort.
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