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  Desserts
Noix fourrées
niveau : - coût : €€
 
Pour 4 personnes
posté par contact@lapopote.com
date de publication : 23-11-2005


Note des gourmands

. note :
. 15 avis
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Temps

. temps de préparation : 10 minutes
. temps de repos : 60 minute
. temps de cuisson : 0 minute


Ingrédients

. 1 blanc d'oeuf
. 150 g d'amandes en poudre
. 100 g de sucre glace
. 60 g de chocolat râpé
. 24 cerneaux de noix


La recette

1- Incorporez le blanc d'oeuf aux amandes en poudre, joignez le sucre glace et le chocolat râpé.

2- Travaillez longuement ce mélange et formez des boulettes. Surmontez-les d'un cerneau de noix et laissez durcir au frais.

3- Présentez-les dans des caissettes de papier plissé.


Conseil

Vous pouvez mélanger les parfums en ajoutant à la préparation aux amandes 1 cuillère à soupe de café fort.






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