. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 25 minute
Ingrédients
. 3 tomates
. 100 g de champignons
. 100 g de gouda râpé
. 225 g de farine
. 2 c à c de levure
. 1 c à c de sel
. 1 c à s de basilic
. 2 œufs
. 8 cl d’huile
. 125 g de yaourt
La recette
1- Préchauffer le gour à 190°C et beurrer les moules à muffins. Laver les tomates et les champignons et les couper en petits morceaux.
2- Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés. La farine, la levure, le sel et le basilic d’une part et les œufs, l’huile et le yaourt d’autre part. Saler, poivre.
3- Faire un puits au centre du premier mélange et y introduire le second. Ajouter les dés de tomates et champignons et enfin le gouda.
4- Remplir les moules à muffins et cuire 20 à 25 min. Laisser refroidir avant de démouler.
