. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 35 minute
Ingrédients
Pour 10 muffins:
. 50 g de beurre mou
. 130 g de sucre
. 2 œufs
. 250 g de farine
. ½ sachet de levure chimique
. 10 cl de lait
. 200 g de rhubarbe
. 100 g de framboises surgelées
La recette
1- Préchauffez votre four à 180°C.
2- Travaillez dans un récipient le sucre et le beurre mou. Ajoutez les œufs, la farine et la levure. Bien mélangez en ajoutant peu à peu le lait.
3- Épluchez la rhubarbe et coupez-la en petits morceaux, les incorporez à la préparation. Ajoutez les framboises. Remplir les moules au 3/4 et laissez cuire 30 à 35 min.
