. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 25 minute
Ingrédients
. 115 g de farine
. 2 c à c de levure chimique
. 50 g de parmesan
. 1 pincée de sel
. 1 œuf
. 125 g de yaourt
. 1 c à s d'huile
. ½ c à c de thym
La recette
1- Préchauffez le four à 180°C.
2- Dans un saladier, tamisez la farine, la levure, le parmesan et le sel. Dans un autre récipient, battez l'œuf avec le yaourt, l'huile et le thym. Mélangez les deux préparations sans trop travailler la pâte.
3- Enfournez environ 20 min. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche. Laissez les muffins quelques minutes dans leur moule avant de démouler.
