. temps de préparation : 10 minutes
. temps de repos : 60 minute
. temps de cuisson : 0 minute
Ingrédients
. 1 boîte de 400 g de poires au sirop
. 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré gloria
. 2 tranches de pain d’épices
. Le jus d’1/2 citron
La recette
1- Versez le lait Gloria dans un saladier et placez-le 15 minutes au congélateur ou 30 minutes au réfrigérateur.
2- Conservez une demi tranche de pain d'épices pour la décoration.
3- Egouttez les poires et conservez le sirop. Mixez les poires avec 2 cuillerées à soupe de sirop et le pain d'épices en morceaux restant.
4- Battez le lait Gloria au batteur électrique et ajoutez le jus de citron en continuant de battre. Incorporez délicatement la mousse de lait à la purée de poires. Versez dans des coupelles et laissez prendre 1 heure au réfrigérateur.
5- Décorez avec la demi tranche de pain d'épices coupée en petits triangles.
