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  Desserts
Mousse de mangue
niveau : - coût : €€
 
Pour 4 personnes
posté par contact@lapopote.com
date de publication : 04-03-2006


Note des gourmands

. note :
. 15 avis
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Temps

. temps de préparation : 30 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 10 minute


Ingrédients

. 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
. 400 g de mangue surgelée ou fraîche
. 50 g de sucre en poudre
. Le jus d'un ½ citron


La recette

1- Versez le lait concentré dans un grand saladier et placez-le 15 minutes au congélateur ou 30 minutes au réfrigérateur.

2- Mixez la mangue et le sucre.

3- Battez le lait concentré au fouet électrique afin qu'il devienne mousseux.

4- Ajoutez le jus de citron en continuant de battre.

5- Mélangez vivement 1/4 de la mousse de lait avec la purée de mangue.

6- Ajoutez le reste de la mousse de lait et mélangez délicatement.

7- Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.


Conseil








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