. temps de préparation : 20 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 45 minute
Ingrédients
. 3 œufs
. 150 g de farine
. 1 sachet de levure chimique
. 10 cl d’huile
. 12,5 cl de lait chaud
. 100 g de gruyère râpé
. 100 g de mimolette râpée
. 100 g de comté râpé
. Poivre
La recette
1- Mélangez au fouet les œufs, la farine, la levure et le poivre. Ajoutez l’huile puis délicatement le lait chaud et enfin les fromages râpés.
2- Mêlez bien et versez la pâte dans un plat au four fermé beurré et fariné.
3- Faites cuire 45 min dans un four préchauffé à 180 °C.
Conseil
Ce moelleux se déguste tiède à l’apéritif avec du tarama ou en entrée avec une salade verte bien relevée.
