. temps de préparation : 10 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 40 minute
Ingrédients
. 2 oeuf
. 40 g de Gruyère râpé
. 1 c à c de Noix de muscade
. 1 Oignon
. 40 g de Chapelure
. 500 g de Courgette
. 400 g de Fromage blanc à 0% M.G.
. Sel, poivre
La recette
1- Faites revenir les morceaux ou rondelles de courgettes (selon la taille du légume) à la poêle avec un oignon en lamelles. Egouttez-les quand elles ont blanchi et sont translucides.
2- Faites préchauffer votre four à 200°C.
3- Mélangez dans un saladier le fromage blanc avec les oeufs, le gruyère, la chapelure, sel, poivre et la muscade. Mélangez les deux préparations.
4- Enfournez le tout à 200°C (thermostat 6-7) dans un moule à manqué ou même un moule à cake pendant 40 minutes environ.
Conseil
Vous pouvez remplacer le gruyère par du parmesan et vous pouvez l'accompagner d'un coulis de tomates.
