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  Apéritifs & amuse-gueules
Mini gougères au bleu
niveau : - coût : €€
 
Pour 6 personnes
posté par contact@lapopote.com
date de publication : 15-11-2006


Note des gourmands

. note :
. 15 avis
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Temps

. temps de préparation : 20 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 10 minute


Ingrédients

. 18 mini-gougères surgelées
. 200 g de bleu
. 25 cl de crème liquide
. 1 c à c de fécule
. 4 c à s de cerneaux de noix


La recette

1- Mélanger la crème avec la fécule, épaissir sur feu doux. Ajouter le bleu écrasé et les cerneaux de noix hachés. Bien mélanger et laisser refroidir.

2- couper un chapeau au sommet des gougères, les garnir avec la préparation au bleu.

3- Réchauffer légèrement au moment de servir.


Conseil








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