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Apéritifs & amuse-gueules
Mini gougères au bleu
niveau :
- coût :
€€
€
Pour
6
personnes
posté par
contact@lapopote.com
date de publication : 15-11-2006
Note des gourmands
. note :
. 15 avis
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Temps
. temps de préparation :
20
minutes
. temps de repos :
0
minute
. temps de cuisson :
10
minute
Ingrédients
. 18 mini-gougères surgelées
. 200 g de bleu
. 25 cl de crème liquide
. 1 c à c de fécule
. 4 c à s de cerneaux de noix
La recette
1-
Mélanger la crème avec la fécule, épaissir sur feu doux. Ajouter le bleu écrasé et les cerneaux de noix hachés. Bien mélanger et laisser refroidir.
2-
couper un chapeau au sommet des gougères, les garnir avec la préparation au bleu.
3-
Réchauffer légèrement au moment de servir.
Conseil
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