. temps de préparation : 30 minutes
. temps de repos : 180 minute
. temps de cuisson : 0 minute
Ingrédients
. 1 litre de glace à la vanille (ou au nougat)
. 1 pain d’épice d’environ 300 g
. 15 cl de lait
. 10 cl de rhum
La recette
1- Sortir la glace du congélateur 15 min à l’avance pour qu’elle ramollise un peu. Faire fondre à part 6 c à s de glace et les réserver. Mélanger le rhum avec le lait dans un bol. Couper le pain d’épice en tranches fines.
2- Tapisser un moule à cake de film alimentaire. Disposer une couche de pain d’épice dans le fond. Imbiber d’un peu du mélange rhum lait. Couvrir d’une couche de glace en égalisant à l’aide d’une spatule.
3- Recommencer les couches de tranches de pain d’épice imbibés et de glace jusqu’au haut du moule. Recouvrir de film alimentaire et mettre au moins 3 heures au congélateur.
4- Sortir le mille feuille 10 min avant de servir tranché et accompagné de galce fondue.
