. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 50 minute
Ingrédients
. 40 cl de lait entier
. 4 œufs
. 125 g de sucre semoule
. 1 boîte de crème de marrons (425 ml)
. 2,5 cl de Cognac
. 2,5 cl de sirop de caramel
La recette
1- Préchauffer le four 140°C. Dans une casserole, faire bouillir le lait.
2- Dans un bol, battre longuement les œufs, le sucre, la crème de marron. Ajouter doucement le lait bouillant tout en continuant de battre.
3- Dans un saladier, mélanger le sirop de caramel avec le Cognac et versez dans le fond de votre moule. Verser par-dessus le mélange à la crème de marrons et faire cuire 40 à 50 min au bain-marie.
4- Verser par-dessus le mélange à la crème de marrons et faire cuire 40 à 50 min au bain-marie. Démouler froid.
