. temps de préparation : 20 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 30 minute
Ingrédients
. 6-7 poivrons rouges et verts
. 1 oignon
. 2 gousses d'ail
. 1 grosse boîtes de tomates entières pelées
. 400 g de thon en boîte égoutté
. 1 petite boîte de double concentré de tomates (150 g environ)
. 500 g de lasagnes sèches
. 300 g de fromage râpé
. 2 cuillères à soupes de crème fraîche
. 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
. Farine
. Beurre
. Lait
La recette
1- La sauce tomate : Faire rissoler les oignons dans une casserole 3-4 min avec de l'huile d'olive. Rajouter les tomates entières le concentré de tomate et un petit verre d'eau puis l'ail, les herbes et les épices, sel et poivre et une cuillère à café de sucre. Faire cuire à feux doux 5 min.Réservez.
2- Sauter les poivrons coupés finement dans le sens de la longueur deux minutes à feu fort avec de l'huile d'olive, salez poivrez. Réservez.
3- Mouillez à l'eau froide les lasagnes et posez les dans un plat (pas toutes les lasagnes bien sûr juste de quoi faire une couche qui recouvre le plat...). Les recouvrir d'une partie des poivrons et de la sauce tomates ainsi qu'une partie de thon. Recouvrez le tout de fromage râpé et de quelques touches de crème. Remettez une couche de lasagnes et recommencez l'opération précédente. Terminez par une couche de lasagnes.
4- Préchauffer le four à 200°C.
5- Faire une béchamel additionnée de fromage râpé. Recouvrir les lasagnes.
