. temps de préparation : 10 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 10 minute
Ingrédients
. 45 gr d'amandes en poudre
. 75 gr de sucre glace
. 30 gr de farine tamisée
. 2 blancs d’œufs
. 50 gr de beurre
. 1 pincée de sel
. Quelques amandes effilées
La recette
1- Dans un saladier, mettre la farine, le sucre glace, le sel, la poudre d'amande, mélangez le tout.
2- Faire fondre le beurre.
3- Ajoutez les blancs d’œufs à la préparation précédente et fouettez. Tout en fouettant, ajoutez le beurre refroidi.
4- Beurrez les petits moules, y verser la préparation, puis ajoutez quelques amandes effilés.
5- Mettre au four préchauffé à 210° (th 7), cuire à peine 10 min.
Conseil
Vous pouvez ajouter 1 pointe de levure et 1 zeste de citron.
