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  Légumes et accompagnements | Gratins
Gratin de poireaux et champignons au fromage blanc
niveau : - coût : €€
 
Pour 2 personnes
posté par contact@lapopote.com
date de publication : 12-10-2008


Note des gourmands

. note :
. 15 avis
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Temps

. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 20 minute


Ingrédients

. 3 blancs de poireaux
. 400 g de champignons émincés
. 200 g de fromage blanc battu
. 2 œufs
. Paprika
. Piment d'Espelette
. Sel, poivre


La recette

1- Cuire les poireaux, les couper en rondelles. Emincer les champignons.

2- Verser les légumes dans un plat à gratin, saupoudrer de sel, poivre, paprika, piment.

3- Battre le fromage blanc avec les œufs, verser sur les légumes, saupoudrer de paprika. Cuire environ 20 min à 200°C.


Conseil

On peut ajouter du poulet, du thon, saumon, ou jambon, pour en faire un plat principal On peut aussi rajouter du gruyère râpé, et varier les légumes.






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