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Gratins
Gratin de poireaux et champignons au fromage blanc
niveau :
- coût :
€
€€
Pour
2
personnes
posté par
contact@lapopote.com
date de publication : 12-10-2008
Note des gourmands
. note :
. 15 avis
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Temps
. temps de préparation :
15
minutes
. temps de repos :
0
minute
. temps de cuisson :
20
minute
Ingrédients
. 3 blancs de poireaux
. 400 g de champignons émincés
. 200 g de fromage blanc battu
. 2 œufs
. Paprika
. Piment d'Espelette
. Sel, poivre
La recette
1-
Cuire les poireaux, les couper en rondelles. Emincer les champignons.
2-
Verser les légumes dans un plat à gratin, saupoudrer de sel, poivre, paprika, piment.
3-
Battre le fromage blanc avec les œufs, verser sur les légumes, saupoudrer de paprika. Cuire environ 20 min à 200°C.
Conseil
On peut ajouter du poulet, du thon, saumon, ou jambon, pour en faire un plat principal On peut aussi rajouter du gruyère râpé, et varier les légumes.
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