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  Légumes et accompagnements
Gratin d'oignons
niveau : - coût : €€
 
Pour 4 personnes
posté par contact@lapopote.com
date de publication : 12-10-2008


Note des gourmands

. note :
. 15 avis
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Temps

. temps de préparation : 10 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 30 minute


Ingrédients

. 600 g d’oignons
. 80 g de beurre
. 1 verre de crème fraîche + 2 c à s 4 c à s de farine
. 2 œufs battus
. Sel, poivre, muscade


La recette

1- Préchauffez le four à 180°C.

2- Epluchez, hachez et faire revenir dans le beurre les oignons. Quand ils ont transparents, ajoutez la crème fraîche. Laissez mijoter 5-6 min.

3- Hors du feu, ajoutez la farine, les œufs battus, le sel, poivre et muscade.

4- Beurrer un moule à charlotte, versez-y la pâte. Etalez dessus 2 c à s de crème fraîche. Cuire pendant 15 à 25 min.


Conseil








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