. temps de préparation : 15 minutes
. temps de repos : 30 minute
. temps de cuisson : 5 minute
Ingrédients
. 1 kg de pulpe de pastèque
. 2 c às de sucre en poudre
. 7 cl d'eau
. 1 c à c de jus de citron
La recette
1- Epépiner la pastèque au-dessus d'un saladier pour en conserver le jus.
2- Verser-le dans une casserole et ajouter le sucre et le jus de citron et l'eau. Faire chauffer jusqu'à ce que le sucre se soit dissout, mixer la pulpe de la pastèque. Ajouter le jus mélanger et verser dans des bacs à glaçons pour le faire prendre au congélateur.
3- Pendant la congélation ; remuer toutes les 30 min à la fourchette.
4- Peu de temps avant de servir, retirer les bacs à glaçons passer les cubes au mixer pendant quelques instants puis verser dans la pastèque.
