. temps de préparation : 10 minutes
. temps de repos : 6 minute
. temps de cuisson : 5 minute
Ingrédients
. 40 g de sucre en poudre
. 25 cl d eau
. 10 g de café soluble
. 7 cl de bailey s
La recette
1- Dans une casserole, mélanger l'eau, le sucre, le café puis porter à ébullition. Hors du feu ajouter le Bailey's. Verser la préparation dans un récipient large et peu haut. Laisser refroidir puis mettre au congélateur.
2- Dès que le mélange commence à prendre, gratter régulièrement à l'aide d'une fourchette de manière à obtenir des paillettes. Compter quelques heures pour que le granité soit bien pris. Garder au congélateur jusqu'au moment de déguster.
3- Servir dans des coupes ou verres, arroser d'une petite cuillère de Bailey's et surmonter d'une pointe de chantilly.
