. temps de préparation : 45 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 0 minute
Ingrédients
. 250 g de framboises
. 100 g de groseilles rouges
. 75 g de sucre
. 100 g de fromage blanc
. 25 cl de lait
La recette
1- Faites lentement mijoter les groseilles avec le sucre et 75 ml d’eau. Lorsqu’elles s’amollissent réduisez les groseilles et les framboises en purée. Passez le tout au tamis pour extraire les grains.
2- Mettez le fromage blanc dans un bol et ajoutez graduellement le lait en battant. Quand le mélange est homogène, incorporez la purée de fruits. Turbinez.
