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Desserts
Glace aux cacahuètes
niveau :
- coût :
€
€€
Pour
6
personnes
posté par
contact@lapopote.com
date de publication : 24-06-2007
Note des gourmands
. note :
. 15 avis
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Temps
. temps de préparation :
20
minutes
. temps de repos :
180
minute
. temps de cuisson :
20
minute
Ingrédients
. 3 jaunes d'oeufs
. ½ litre de lait
. 100 g de sucre fin
. 5 c à s de beurre de cacahuètes
. 20 cl de crème fraîche
La recette
1-
Battre le sucre et les jaunes d'oeufs.
2-
Faire bouillir le lait. Incorporer petit à petit le lait à la préparation. Faire épaissir au bain-marie puis laisser entièrement refroidir.
3-
Fouetter la crème fraîche et l'incorporer au mélange. Faire prendre en sorbetière ou mettre au congélateur au moins 3h et remuer toutes les 30 min.
Conseil
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