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  Desserts | Crèmes et entremets
Glace au malibu
niveau : - coût : €€
 
Pour 4 personnes
posté par contact@lapopote.com
date de publication : 24-06-2007


Note des gourmands

. note :
. 15 avis
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Temps

. temps de préparation : 40 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 5 minute


Ingrédients

. 60 g de fécule
. 1 litre de lait
. 200 g de sucre
. 8 jaunes d'oeufs
. 4 cl de Malibu


La recette

1- Délayer la fécule dans un peu de lait. Faire bouillir le lait avec le sucre et verser la fécule délayée en fouettant. Cuire 1 minute.

2- Ajouter les jaunes d'oeufs. Laisser refroidir en remuant de temps en temps. Ajouter le Malibu juste avant de faire prendre à la sorbetière.


Conseil








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