. temps de préparation : 40 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 5 minute
Ingrédients
. 250 g d’abricots
. 100 g sucre
. 15 cl de crème liquide
. 15 g de fleurs de lavande
La recette
Amener à ébullition 10cl d'eau, laisser infuser les fleurs de lavande, passer le jus au chinois, ajouter les abricots hachés, les 100g de sucre, porter à ébullition, laisser refroidir puis ajouter les 15cl de crème liquide. Mettre en sorbetière.
