. temps de préparation : 35 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 10 minute
Ingrédients
. 1 boite de lait de coco
. 10cl de lait
. 2 jaunes d'œufs
. 120g de sucre
. 50g de noix de coco râpée
. 15cl de crème liquide
. 3 gouttes d'arôme coco
La recette
1- Faire chauffer le lait de coco avec le lait.
2- Pendant ce temps mélanger les jaunes avec le sucre et la noix de coco râpée. Lorsque le lait est chaud le verser sur le mélange aux œufs tout en remuant. Remettre sur le feu, ajouter la crème et laisser le mélange épaissir.
3- Laisser refroidir au réfrigérateur puis mettre en sorbetière environ 30 minutes.
