. temps de préparation : 40 minutes
. temps de repos : 60 minute
. temps de cuisson : 5 minute
Ingrédients
. 30 cl de lait
. 30 cl de crème fraîche épaisse
. 75 g de sucre en poudre
. 150 g de chocolat à croquer
. 1 c à c d’essence de menthe poivrée
La recette
1- Dans une casserole mettez le lait et le sucre, faites chauffer doucement pour faire fondre le sucre. Laissez totalement refroidir le lait. Râpez le chocolat et réservez-le. Mélangez la crème fraîche, l’essence de menthe poivrée dans le lait froid.
2- Versez la préparation dans la sorbetière et quand la glace commence à épaissir, ajoutez les copeaux de chocolat et continuez de turbiner.
