. temps de préparation : 40 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 5 minute
Ingrédients
Pour 16 pièces:
. 600 g de pommes de terre râpées
. 125 g d'Emmental râpé
. 2 cl à soupe de farine
. 1 œuf
. Noix de muscade
. Poivre
. Sel
. Huile d'olive
La recette
1- Dans un récipient, mélanger les pommes de terre râpées et l’emmental râpé.
2- Ajouter la farine, l’œuf, le sel, le poivre et la noix de muscade râpée. Mélanger.
3- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à revêtement anti-adhérent. Déposer une cuillère à soupe d’appareil. Ecraser légèrement avec une fourchette pour former des galettes.
4- Faire cuire à feu moyen sur les deux faces pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Servir chaud.
