. temps de préparation : 20 minutes
. temps de repos : 30 minute
. temps de cuisson : 15 minute
Ingrédients
. 100 g de maïs égoutté
. 100 g de farine de blé
. 60 g de farine de maïs
. 60 g de parmesan râpé
. 1 c à c de levure
. 120 g de beurre
. 60 g de cerneaux de noix
. Sel
La recette
1- Mettre dans un robot la farine de blé, la farine de maïs, la levure, le parmesan, le beurre coupé en morceaux et une pincée de sel.
2- Incorporer le maïs et les cerneaux de noix grossièrement hachés, bien mélanger. Façonner la pâte en un cylindre de 7 à 8 cm de diamètre. Enrouler dans un film alimentaire et mettre 30 min au réfrigérateur.
3- Couper le cylindre de pâte en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur. Les cuire 15 min au four préchauffé à 180 °C en les retournant à mi cuisson.
Conseil
Vous pouvez remplacer les noix par d’autres fruits secs, amandes, noisettes.
