. temps de préparation : 10 minutes
. temps de repos : 0 minute
. temps de cuisson : 30 minute
Ingrédients
. 2 rouleaux de pâte feuilletée
. 1 jaune d'oeuf (pour dorer la pâte)
Pour la garniture :
. 80 g de poudre d'amandes
. 80 g de beurre
. 80 g de sucre
. 130 g de chocolat noir
. 2 c à c de Kirsch ou de Rhum
. 1 c à c de cannelle
. 2 œufs
La recette
1- Cassez le chocolat en morceaux, et faites-le fondre dans un bain-marie.
2- Mélangez ensemble tous les ingrédients nécessaires pour la garniture : chocolat fondu, poudre d'amandes, beurre ramolli, sucre, oeuf. Ajoutez le kirsch ou le Rhum.
3- Préchauffez le four à 210°C.
4- Découpez les 2 pâtes à tarte de la taille du fond de votre moule à tarte.
5- Versez la garniture sur la pâte à tarte présente dans le moule à tarte en évitant les bords. Déposez la seconde pâte feuilletée sur le dessus de l'autre. Appuyez sur les bords de la galette afin de les "coller" ensemble.
6- À l'aide d'un pinceau de cuisine, étalez le jaune d'oeuf sur le dessus de la galette. Faîtes de petites striures à l'aide d'un couteau.
- coût :
€
